Como enriquecer as refeições quando a pessoa come pouco?

A minha mãe come muito pouco a cada refeição, umas colheres e diz que já chega. Fico preocupada que não esteja a receber o que precisa. Como posso fazer com que o pouco que ela come seja o mais nutritivo possível?

Quando cada refeição é uma pequena vitória, a preocupação com a nutrição é constante e legítima. A boa notícia é que não precisa que ela coma muito: pode fazer com que o pouco que come seja mais rico.

Porque acontece

O apetite reduz-se por muitas razões na demência: menos atividade, alterações do paladar, saciedade precoce, cansaço à refeição ou dificuldade em mastigar. Insistir na quantidade raramente resulta; enriquecer a qualidade sim.

Estratégias práticas

• Adicione azeite, manteiga, natas ou queijo ralado a sopas, purés e pratos.
• Enriqueça o leite com leite em pó e use-o em papas, batidos e sobremesas.
• Junte ovo, atum, frango desfiado ou leguminosas para reforçar as proteínas.
• Ofereça batidos calóricos caseiros (banana, leite, aveia, mel) entre refeições.
• Concentre a comida mais rica no momento do dia em que a pessoa come melhor.

O que NÃO fazer

• Não encha o prato; a visão de muita comida pode cortar o apetite.
• Não substitua refeições só por líquidos açucarados sem valor nutritivo.
• Não force garfadas.

Quando procurar ajuda profissional

Se a ingestão for muito baixa, houver perda de peso ou sinais de desidratação, fale com o médico assistente e peça apoio de nutrição. A Linha SNS 24 (808 24 24 24) pode orientar em caso de dúvida.

"Aprendi a pôr uma colher de azeite e queijo na sopa dela. Come a mesma quantidade, mas agora sei que é comida a sério." — Cuidador anónimo